鮮啤酒靠譜嗎?

應(yīng)該是靠譜的，可以喝。當(dāng)今社會上有很多的年輕人，都比較喝鮮啤酒，鮮喝酒是啤酒的一種，囗感可能比啤酒還要好，但值得注意的是，喝鮮啤酒的時候，一定要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的。

不靠譜。 1. 非生產(chǎn)環(huán)境下的鮮啤酒，由于沒有添加防腐劑，易受細菌污染并腐壞。 2. 鮮啤酒的品質(zhì)也極易受到運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的影響，無法保證釀酒者的酒漿準確的到達消費者手中，使得鮮啤酒的質(zhì)量難以保障。 綜上所述，鮮啤酒不是一種非常靠譜的飲料選擇。

靠譜的，安全的，可以放心喝，口感更好！ 鮮啤就是釀造出來后，沒有經(jīng)過滅菌處理，保留天然酵母和活性氨基酸的啤酒，保質(zhì)期要比普通啤酒短得多，但口感也要好得多。新鮮而豐富的口感，讓酒體更飽滿，還能增進食欲，促進消化，所以鮮啤可以認為是最好喝的啤酒種類之一。

不太靠譜。 1,鮮啤酒不像灌裝啤酒那樣通過高溫殺菌，而是通過低溫保存來保持新鮮，所以在釀造、運輸、存儲過程中容易受到溫度和濕度的影響，導(dǎo)致啤酒變質(zhì)。 2,同時因為鮮啤酒的生產(chǎn)和運輸需要保持低溫，在保溫環(huán)節(jié)上成本很高，所以價格也會貴于其他啤酒品種。 3,因此，雖然鮮啤酒可能口感更佳，但與之搭配的喝酒小吃、以及店家的貨源管理都是讓人需謹慎考慮的問題。

靠譜。 鮮啤酒是不經(jīng)過巴氏滅菌或者瞬時高溫滅菌，成品中允許含有一定量活酵母，達到一定生物穩(wěn)定性的啤酒，酒液中最大程度的保存了風(fēng)味物質(zhì)，和所有的氨基酸、酵母及營養(yǎng)成分，口感更鮮、更爽，

鮮啤酒靠譜。鮮啤是最被消費者所熟知,也是被市場是認可的啤酒品牌,人氣相當(dāng)火爆,鮮啤產(chǎn)品的口感品質(zhì)嚴格控管,都以較好較好的狀態(tài)呈現(xiàn)給消費者。

啤酒巴氏殺菌的溫度和時間是多少?

溫度:60～62度，時間:10～20分鐘。 巴氏滅菌法又稱巴氏消毒法，得名于其發(fā)明人法國生物學(xué)家路易斯?巴斯德。1862年，巴斯德發(fā)明了一種能殺滅牛奶里的病菌，但又不影響牛奶口感的消毒方法，即巴氏消毒法。 在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，且只能保存3～10天，最多16天。

鮮活啤酒是什么意思?

鮮活啤酒是過濾后的啤酒液體直接灌裝,不經(jīng)過殺菌的啤酒,保留了啤酒原有的風(fēng)味和部分活酵母菌,營養(yǎng)豐富,但是不容易保存。

答：鮮活啤酒就是新鮮當(dāng)天生產(chǎn)的活性啤酒，鮮活啤酒營養(yǎng)豐富，含多種礦物質(zhì)維生素C，和安基酸，對中老年人很有好處，使人延年益壽。

鮮啤酒，又稱為“生啤"。相對于原漿啤酒，它的酒液不經(jīng)過巴氏滅菌法處理。因啤酒中保存了一部分營養(yǎng)豐富的酵母菌，所以口味比普通瓶裝熟啤鮮美。但常溫下不能長時間存放。

鮮活啤酒意思是啤酒液釀造完畢后，省略巴氏滅菌工序，使之保持酒液中酵母菌等有益菌的活力，直接出廠銷售的啤酒（亦稱生鮮啤酒）。